柚木元夏のお取り寄せ
特製割り下と夏野菜でいただく「極上夏すき焼き」セット
(極上猪または信州プレミアム牛)

厳選素材に手間暇かけて仕上げた「柚木元特製おやき」(完売)

夏らしい暑さを感じる日も増えてまいりました。
食欲も減退しがちなこの時期にも美味しさとともにしっかり栄養をとって頂きたいと思い、
夏ならではのすき焼きセットをつくりました。
柚木元特製おやきとあわせてお楽しみください。

夏野菜と楽しむ柚木元流”夏すき焼き”

冬の狩猟期間にとれた天然極上猪の中でも最も肉質の良いモモ肉と肩ロースには、その猪のすじ肉を丁寧に煮込んだ旨味たっぷりの出汁をベースにした割り下を。脂肪が滑らかで口どけが良く、柔らかさと風味に優れた信州プレミアム牛はその牛すじを煮込んだ割り下を。
日本料理店ならではの割り下と最上級の肉に合わせ、トマトの酸味や新玉ねぎの甘み、ゴボウやミョウガなどの香りと食感など、爽やかな南信州の夏野菜の魅力を存分に楽しんでいただけるのが柚木元流の“夏すき焼き”です。(写真は信州プレミアム牛です)

箸休めにもぴったりな小梅や、サラダのようにたっぷり召し上がっていただける野菜の浅漬けもご用意しました。すき焼きとともにお楽しみください。

<内容物>
・すき焼きセット
天然極上猪モモ・ロース各150gずつ合計300g(または信州プレミアム牛ロース400g)、自家製猪スジ割り下(または牛すじ割り下)、野菜セット(トマト・新玉ねぎ・ささがき牛蒡・春菊・パセリ・きのこ等)、薬味(新玉ねぎスライス・棒みょうが)、粟麩、糸こんにゃく、おーはし農園の平飼い有精卵(6個)
・謙太郎米(2合)
・竜挟小梅
・夏野菜浅漬け(3〜4種類)
・おまけ
天然極上猪モモ・ロース各150gずつ合計300g
信州プレミアム牛ロース400g
夏野菜たっぷりで他にはない夏らしいすき焼きです。
特にトマトの酸味や玉ねぎ・ミョウガのシャキシャキ感は食欲も進みます。

厳選食材に手間暇かけて仕上げた「柚木元の特製おやき」

長野県の郷土料理として愛されている家庭の味である「おやき」を、千代幻豚や鹿など地元の厳選素材を使って手間暇かけて仕上げた柚木元ならではの「特製おやき」(5種各2個または3個ずつ・合計10個または15個)です。
お忙しいときでも冷凍の状態から温めるだけで簡単にいただける手軽さが人気です。

<おやきセット内容>
・千代幻豚山椒煮たけのこのおやき・千代幻豚うどきんぴらのおやき・鹿カレーのおやき・葱ボーズのおやき・粒あんバターのおやき、各2個合計10個or各3個合計15個
下記の項目にご入力のうえ、お申し込みください。
数量限定でご用意させていただいておりますため、ご希望に添えない場合もございます。
その際はお電話またはメールにてご連絡させていただきます。

※申し訳ございません、おやきは完売いたしました。
商品名 価格(税込)
「極上夏すき焼き」天然極上猪セット(冷蔵)
25,000円
「極上夏すき焼き」信州プレミアム牛セット(冷蔵)
25,000円
商品合計
合計 (税込)
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ご注文から2日後以降でお願いいたします。
ご希望がない場合はご用意でき次第の発送となります。
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