醗酵×薬膳で調える四季のごはんと台所　講座

こちらのフォームは、

発酵×薬膳で整える 四季の養生ごはんと台所

【第2期生募集】の募集フォームとなります。

「薬膳って難しそう…」 
「家族の健康のために、食を見直したい。」 
「季節に合わせた食事が作れるようになりたい。」

そんな方のための、半年間の少人数制講座です。

薬膳とは、特別な料理ではありません。

季節の流れを知り、
その時々の体調に合わせて食材を選び、
毎日の食卓で身体を整えていく暮らしの知恵です。

この講座では、薬膳の考え方と発酵を組み合わせ、
毎日の食事に無理なく取り入れられる「養生ごはん」を学んでいきます。

知識だけで終わらず、
実際に作り、食べて、ご家庭で再現できる内容になっています。

◯半年間で身につくこと◯

・季節ごとの養生法が分かる 
・体質に合わせた食材選びができる 
・発酵調味料を日々の料理に活かせる 
・家族の健康を食事で支えられるようになる 
・「身体を整える食卓」が自然と作れるようになる

◯開催日程◯

【木曜日クラス】

9月3日

10月29日

11月12日

12月3日

2027年1月7日

2027年2月4日

【土曜日クラス】こちらは満席になりました。

9月19日

10月24日

11月14日

12月5日

2027年1月9日

2027年2月6日

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開催時間

10:00〜15:00頃（ランチ付き）

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定員

各クラス6名（少人数制）

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～こんな方におすすめ～

薬膳を基礎から学びたい

発酵を日常に取り入れたい

家族の健康を食事で支えたい

季節に合わせた料理が作れるようになりたい

身体にやさしい暮らしを始めたい

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受講料の100%となりますことあらかじめご了承ください。
材料費等がかかるのでご了承ください。