アースデイ東京2020キッチン出店申込フォームです。各項目のご記入をお願いいたします。[アースデイ東京2020年の食への取り組みについて]近年、来場者の方からベジタリアンでも食べられるメニューの要望が増えている事や、温室効果ガスを大量に排出することで世界的にも問題になっている牛肉の提供に関してご指摘を受けている背景があることから、アースデイ東京2020では「環境に配慮した食の多様化への取り組み」の為、以下項目を推奨させて頂きます。ご協力の程、よろしくお願い致します。◎ベジタリアン、 ヴィーガンメニューを検討いただく。◎代替肉(植物由来の肉)を使用したメニューを検討いただく※テンペ、高野豆腐、大豆由来の代替肉など。◎都内近郊の食材をなるべく多く使っていただく。◎安心安全が確認ができる農家から直接仕入れていただく。